拉菲彩票精密五金有限公司欢迎您!

拉菲彩票

全国客服热线
4006-825-836
广州屠宰老板披露猪红制造黑幕 为有毒凝胶制成

广州屠宰老板披露猪红制造黑幕 为有毒凝胶制成

  时报讯 (记者 李慧燕) 日前,一位姓陈的屠宰老板向记者披露,目前市场上个体出售的“猪红”(猪血),有部分一滴猪血都没有,都是用一些胶类物质及其他化学物质凝固而成,再加上一些色素,让人吃起来比较柔韧;有些加工猪红的个体老板,即使是用真的猪血,但如果使用一些未经检验的猪,再加上盛血器皿未经过消毒时,人一旦食用后易染人畜共患疾病。有关专家称,市民最好少在大排档吃猪红,要购买的话最好去买一些正规工厂出产的猪红。

  陈老板称,他从事屠宰行业已有13年,对于一些地下加工厂制作猪红的过程相当了解。据介绍,一般传统的猪红做法是,将猪血放在滚烫的水中,等猪血熟后捞出来冷却,用鼻子一闻有一股腥味;由于在新鲜的猪血液中含有大量的氧气,因此加工成型的猪红内部含有大量的气孔,肉眼从表面看起来也可以看到一些孔洞,摸起来也比较硬而且容易碎。相反,如果不是真正用猪血制成的“猪红”,其表面看起来比较光滑、柔嫩。陈老板称,这主要是由于这些“猪红”加入了胶类物质及其他化学物质凝固而成,如将甲醛掺入猪红当中,那样可以让猪红形状更好看,夹起来不易破碎,吃起来有韧度口感好。有的地下作坊把猪血、牛血、血粉、淀粉掺在一起加工,当成猪红贩卖,为了防止变质,他们还加入国家明令禁止使用的防腐剂。更有甚者,有的猪红完全用色素加工,竟然不含一滴猪血。

  连日来,记者走访了天河区、海珠区一些个体销售散装猪红的摊档。这些猪红价格相对比较便宜,一般每公斤售价1.6~4元之间。记者看到,这些猪红看来色彩鲜艳,表面异常光滑。记者在龙口东一家肉菜市场销售猪红的摊位看到,“猪红”被分成几小块,用清水浸放在桶盆里,记者用手触摸很光滑而且有韧性,但闻起来没有一点血腥味道。记者假装要进大量猪红,问档主可以从哪里拿货时,该女档主一听这话马上说:“不知道。”记者将买回来的猪红切开,结果发现里面光滑平整,细腻无孔;用水冲洗,结实有韧度,比较有弹性,而且没有一点碎片。

  据了解,猪红一贯以含有营养丰富、可以清洗肠胃而备受食客青睐。但昨日羊城多位饮食专家却表示,最好不要在大排档吃猪红。因为其整个制作过程真的很脏。据一家老字号酒家负责人称,一般那些加工猪红的地方均在一些较偏僻的地方,周边的环境真的很差,有的甚至在猪圈旁。那些地下加工点一般用在猪红里加水冷却,有些没良心的老板用的则是小河小沟的水;再者,本来装猪红的皿器要经过消毒才可以使用,但这些地下加工点根本没办法达到这要求。

相关产品推荐

在线客服 :

服务热线:4006-825-836

电子邮箱: admin@lanirarch.com

公司地址:山东潍坊市北海路财富国际商务大厦23层

拉菲彩票 坚持以人为本的价值取向,以合法的方式践行企业发展之路。公司自成立以来,一直秉承诚信经营的核心理念,坚守正品行货,提倡质量第一;公司坚持顾客为本的服务理念,保障用户体验,成为领先全球的新标杆! 同...

友情链接:
Copyright © 拉菲彩票精密五金有限公司 版权所有 |网站地图